日期：2016-09-28
“十三五”時期是輕工(gōng)行業轉型升級、創新發展的關鍵時期，輕工(gōng)職業教育面臨著(zhe)更加廣闊的前景，也肩負著(zhe)更加艱巨的重任。加強輕工(gōng)職業教育，培養造就(jiù)更多(duō)更好的輕工(gōng)技(jì)術人才，對于中國輕工(gōng)事(shì)業的長遠發展，對于偉大“中國夢”的實現具有十分重要的意義。
始終堅持正确的辦學方向
隻有明确正确的辦學方向，一(yī)以貫之地堅持下(xià)去，才能(néng)确保不跑偏、有成效。而要堅持正确的辦學方向，關鍵是要做好“三個服務”。
首先，要服務經濟社會發展。一(yī)是讓輕工(gōng)職業教育的專業設置、課程内容符合産業結構的變化。輕工(gōng)業細分行業的不斷調整帶來了人才需求的結構性變化，職業教育要緊跟産業結構變化，對專業設置和課程内容及時做出調整，把學校教學過程和企業生(shēng)産過程有機結合起來，使人才結構與産業結構相(xiàng)匹配。二是讓職業教育的理論知識、技(jì)術技(jì)能(néng)不斷滿足輕工(gōng)科技(jì)進步的新要求。我國輕工(gōng)全行業正在加速走出低(dī)端制造模式，制造裝備、加工(gōng)工(gōng)藝、最終産品的科技(jì)含量越來越高(gāo)，輕工(gōng)職業教育要适應發展變化，提供與時俱進的教學内容，培養符合發展需求的技(jì)工(gōng)人才。
其次，要服務國家發展戰略。國家發展戰略往往産生(shēng)大規模的人才需求，這正是職業教育可以大展宏圖的領域。當前，發展輕工(gōng)職業教育要深刻把握供給側結構性改革、“中國制造2025”“互聯網+”“三品”行動、輕工(gōng)業發展規劃等宏觀戰略。在對接“一(yī)帶一(yī)路(lù)”、京津冀協同發展、長江經濟帶等區域性戰略時，要瞄準人才缺口，有針對性地開展教育和培訓，爲區域性輕工(gōng)行業的發展提供技(jì)能(néng)人才支撐。
再其次，要服務就(jiù)業導向。輕工(gōng)業吸納了大量勞動人口就(jiù)業，輕工(gōng)職業教育質量的水(shuǐ)平直接影響到(dào)勞動力能(néng)否充分就(jiù)業，關系著(zhe)勞動生(shēng)産率的高(gāo)低(dī)和經濟社會的穩定。如何使輕工(gōng)職業教育培養的人才“學有所會”“會而能(néng)用”，關鍵要始終堅持服務就(jiù)業需求的原則，緊跟市(shì)場對勞動者能(néng)力素質的要求，合理設置專業，滿足不同層次勞動者學習、就(jiù)業、轉崗和下(xià)崗再就(jiù)業的需求。
師資教材建設是提高(gāo)質量的關鍵
提升輕工(gōng)職業教育水(shuǐ)平，必須有實實在在的抓手。高(gāo)水(shuǐ)平的師資隊伍，精心編排的職教教材，是提高(gāo)教學質量的關鍵。
加強輕工(gōng)職業教育師資建設的重點，是要打造一(yī)支既懂(dǒng)得教育理論，又(yòu)具備實際操作技(jì)能(néng)，還能(néng)夠緊跟行業發展進行課程研發、指導教學實踐的複合型、專業型教師隊伍。爲此，要大力建設“雙師型”教師隊伍，精心打造“專兼結合”教師團隊，深入推動“工(gōng)匠(jiàng)教學”，聘請一(yī)批工(gōng)程技(jì)術人員和“能(néng)工(gōng)巧匠(jiàng)”指導學生(shēng)實際操作訓練，既注重“工(gōng)匠(jiàng)技(jì)藝”的傳授，更注重“工(gōng)匠(jiàng)精神”的傳承。
教材建設是提高(gāo)輕工(gōng)職業教育人才培養質量的基礎環節，職業教育教材要圖文并茂、通(tōng)俗易懂(dǒng)。基礎課程教材要以應用爲導向，以講清概念、強化應用爲重點；專業課程教材要突出特色，著(zhe)重提升針對性和實用性。要科學設計教材大綱和科目，緊跟産業結構調整，最大限度地适應輕工(gōng)産業發展需要；要不斷完善教材建設體制機制，職教院校、輕工(gōng)企業和行業組織都要積極參與教材的開發編寫和審定選用，探索創新教材建設機制，開發出反映産業技(jì)術升級、符合職業教育規律、适應技(jì)能(néng)型人才成長規律的高(gāo)質量教材。
創新教學模式完善評價制度
輕工(gōng)職業教育要以培養應用型技(jì)術人才爲首要目标，重視理論知識與實踐操作能(néng)力的結合，創新教育教學模式，探索有效的教育培養方式。
一(yī)是工(gōng)學結合。通(tōng)過學校和合作企業雙向介入，将理論學習、基本訓練與在企業實際工(gōng)作有機地結合起來。要進一(yī)步創新工(gōng)學結合方式，不僅在課堂和工(gōng)作場所之間階段性交替，還要探索更爲深入的融合措施。如鼓勵企業參與學校課程的安排設定，促進課程安排和實踐工(gōng)作的有機銜接；學生(shēng)在企業工(gōng)作期間，學校要全程跟進，及時總結調整。
二是校社結合。要鼓勵學生(shēng)廣泛參加社會實踐，在社會大熔爐裏全面提升素質。強化校社結合，創新合作方式，合作培養師資，聯合開發教材，組織頂崗實習，共建實訓基地，共建産品設計研發中心，共建工(gōng)藝技(jì)術服務平台，形成教學合力，實現校社深度融合,共同推動教育水(shuǐ)平的提升。
三是技(jì)理結合。當前輕工(gōng)業技(jì)術升級速度不斷加快，跨界理論和應用層出不窮，隻有将堅實的理論知識儲備和豐富的實踐操作經驗相(xiàng)結合，才能(néng)培養出創新型人才，才能(néng)引領輕工(gōng)行業轉型升級。
四是通(tōng)專結合。輕工(gōng)職業教育要适應時代發展需要，堅持“一(yī)專多(duō)能(néng)”的培養模式。過去的職業教育往往隻注重培養特定領域内的專業技(jì)能(néng)型人才，但随著(zhe)經濟社會發展，社會對“專才通(tōng)用”的需求越來越大。職業教育要處理好專業知識積累與通(tōng)用知識傳授的關系，拓展學生(shēng)視野，豐富學生(shēng)知識，使學生(shēng)兼具人文素養、科學素養和技(jì)能(néng)素養，提升輕工(gōng)技(jì)術人才發展的可持續性。
五是工(gōng)匠(jiàng)教學。輕工(gōng)很多(duō)産品源于手工(gōng)制造，陶瓷、玻璃、鍾表、工(gōng)藝美術等行業的許多(duō)傳統技(jì)藝依然保留在各行各業的“能(néng)工(gōng)巧匠(jiàng)”手中。這類技(jì)藝有其獨特的傳承模式，輕工(gōng)職業教育要充分利用優勢，引入工(gōng)匠(jiàng)教學，爲提升中國輕工(gōng)質量、打響中國制造的品牌培養一(yī)批輕工(gōng)“大國工(gōng)匠(jiàng)”。
提高(gāo)人才培養質量是發展現代職業教育的核心任務，輕工(gōng)職業教育要把培養人才質量的高(gāo)低(dī)，作爲檢驗職業教育成敗的根本标準，多(duō)策并舉提高(gāo)人才培養質量。輕工(gōng)職業院校要完善學生(shēng)評價制度，鼓勵學生(shēng)主動提升素質技(jì)能(néng)；輕工(gōng)行業組織要積極參與職業教育評價工(gōng)作，通(tōng)過職業技(jì)能(néng)大賽和表彰先進等方式，建立學生(shēng)成長成才的激勵機制。輕工(gōng)職業技(jì)能(néng)鑒定機構要加強與院校的合作，做好職業技(jì)能(néng)鑒定工(gōng)作，落實“雙證書”制度，引導職業院校學生(shēng)加強實際職業技(jì)能(néng)訓練，實現理論知識和實踐技(jì)能(néng)的“雙豐收”。
統籌集聚辦學力量激發辦學活力
激發職業教育辦學活力，要充分發揮市(shì)場機制作用,引導社會各界特别是行業企業積極支持和投身職業教育。
加快輕工(gōng)職業教育發展，需要充分調動行業、院校、企業和社會的積極性。要創新合作機制，加大企業、行業、社會團體、公民(mín)個人和境外機構的辦學比重，形成多(duō)元辦學格局，增強輕工(gōng)職業教育的辦學能(néng)力。
輕工(gōng)行業組織要充分發揮橋梁和紐帶的作用，研究行業發展趨勢，掌握人才供給需求，加強對輕工(gōng)職業院校辦學的指導。輕工(gōng)職業院校是輕工(gōng)職業教育的主體，要結合自(zì)身實際情況，合理利用社會辦學資源，探索公辦和民(mín)辦院校相(xiàng)互委托管理和購買服務的機制，擴大教育規模，提升教學質量，大力提升輕工(gōng)職業教育的整體辦學水(shuǐ)平。
(作者張崇和，系中國輕工(gōng)業聯合會會長)
